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El término municipal de Polopos se extiende por la vertiente sur de la
Contraviesa hasta alcanzar la costa mediterránea. La villa de Polopos se asienta
sobre una vertiente soleada próxima a la Haza del Lino, en pleno corazón de la
Sierra de la Contraviesa. Su término municipal cuenta con cuatro núcleos de
población: Polopos y Haza del Trigo, sobre la Sierra litoral, y otros dos
sobre la franja costera: Castillo de Baños, situado en una pequeña llanura
denominada Puerta de Baños y el delta de la Rambla del Trigo, y La Mamola,
al pie de un cerro coronado por una torre vigía.
El municipio está dispuesto de forma alargada en dirección Norte-Sur, abarcando
desde las cumbres de la Sierra de la Contraviesa hasta la costa del mar
Mediterráneo, quedando definido en este territorio las ramblas de la Haza del
Trigo y la de Cautor, que discurren paralelas hacia el Sur, desembocando y
continuándose bajo el mar Mediterráneo. El núcleo de Polopos, ubicado en una
ladera, se ha desarrollado al pie de la carretera local constituyendo un entramado
urbano de estrechas calles empinadas y manzanas irregulares que acogen casas
encaladas, conformando un bello enclave en el cual se puede observar la tipología
alpujarreña, al haberse dado pocas transformaciones en el núcleo.
POLOPOS
En cuanto a la historia de Polopos, se puede decir que es una población antiquísima, siendo
su nombre de raíz latina “Popullus” -álamo-, si bien los restos más antiguos que se conservan
se remontan al Alto Medievo. Por su situación, perteneció al Gran Cehel, cuya cabeza fue
Almegíjar, alcanzado en esta época árabe su mayor esplendor. Tras la conquista cristiana, la
zona pasó a formar parte del Señorío de Albuñol. La expulsión de los moriscos y la
reconversión agrícola dio a Polopos su aspecto actual, donde la vid y la viticultura dotaron a la
zona de una importante economía. Actualmente, la vid sigue teniendo gran importancia,
unida al almendro, la higuera y los invernaderos.
En época cristiana, la proximidad a la costa y la amenaza continua de corsarios y árabes hizo
que se desarrollase en la zona una arquitectura militar, la cual dio lugar a La Mamola, núcleo a
orillas del mar que se encontraba bajo la protección de la Torre de Cautor -S. XVI-. De igual
modo es destacable el Castillo de Baños -S. XVIII-, junto al cual se ubicó un núcleo con el
mismo nombre. La disminución de las incursiones por mar dio lugar a una prosperidad
económica de esta zona más costera, instalándose en ella un número mayor de personas,
generándose así una importante actividad económica.
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Alcornocal de la Haza del Lino: único alcornocal que se conserva en Andalucía Oriental. Se sitúa al
norte del municipio, en la Sierra de La Contraviesa, donde además se observa la presencia de la cabra
montés.
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Alcornoque de Carretera: Bello ejemplar de alcornoque de carácter centenario, de gran y atractivo
porte, cuyas ramas se abren mostrando todo su esplendor. Se encuentra al borde de la carretera que
lleva a la Haza del Lino, desde Polopos a Sorvilán.
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Pino Piñonero: Ejemplar de gran porte de pino, ubicado en el cortijo de las Casillas.
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Barranco de las Casillas: Escarpado barranco con predominio de bosque de galería y de ribera,
dominado por sauces, monte bajo y almendral. Diversidad de aves y fauna. Situado al norte del
municipio.
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Barranco de los Bresales.
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Barranco Submarino de la Haza del Trigo: El entorno presenta un paisaje submarino de espectacular
belleza y riqueza de fondos. Está localizado en la continuación de los Barrancos de Haza del Trigo y
Cautor. Espacio adecuado para la práctica del submarinismo.
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Boquita Abuela-Loma Rubite: Cumbre dominante en la que confluyen los municipios de Polopos,
Rubite, Orgiva y Torvizcón, desde la que se observa el Mar Mediterráneo y Sierra Nevada. Situada al
noroeste del término municipal.
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Rambla de Cautor: Barranco que desciende desde las cumbres de la Sierra de la Contraviesa hasta el
mar. Discurre de norte a sur, recorriendo todo el municipio, para desembocar al oeste de La Mamola.
Diversidad de aves y vegetación.
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2 de febrero: Fiesta de la Candelaria. Se celebran en La Mamola y en Castillo de Baños. Por la noche se
hacen hogueras en la playa donde no falta la diversión.
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Febrero: Carnaval de La Mamola.
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Febrero: Fiesta del Vino de Polopos. Se festeja el domingo anterior al Día de Andalucía.
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En abril: Domingo de Pascuita.
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3 de mayo: Día de la Cruz en La Mamola.
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25 y 26 de julio: Fiestas en Honor de Santa Ana en la Haza del Trigo.
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En agosto: Fiestas en Honor a la Virgen del Rosario.
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Del 14 al 16 de agosto: Fiestas en Honor a la Virgen del Carmen.
La cocina en Polopos es una muestra clara de lo mejor del mar y de la tierra, en la que el rico vino del
terreno elaborado artesanalmente es el aliado perfecto. Las Sopas de Ajo “Tostao”, elaboradas con ajo,
perejil y pan. La Zarzuela de “Pescao”, con lo más fresco del mar. En repostería destaca el delicioso Turrón
de Higo, a base de miel de romero, higos secos y almendras.
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Iglesia de Polopos: Del siglo XVIII, tiene un alto valor simbólico y urbanístico.
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Iglesia de la Haza del Trigo: Construida sobre una antigua era, no encontrándose
datada.
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Castillo Fortificación de Castillo de Baños: Fortificación de defensa marítima de la
segunda mitad del siglo XVIII, levantado a raíz de la promulgación del Reglamento
para la Defensa de la Costa, bajo el reinado de Carlos III. Se sitúa entre Castillo de
Baños y la carretera nacional.
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Torre de Cautor: Torre cilíndrica del sistema defensivo e histórico de la costa.
Establecida en contacto visual con otras torres a fin de establecer un sistema conjunto.
Ubicada en La Mamola, en un cerro dominante.
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Aljibe de los Barrales: Aljibe de época árabe que se conserva en buen estado y que
actualmente desempeña la misma función para la que fue construido: reserva de aguas.
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En la calle Calvario de Polopos y a modo de exposición para los visitantes, se encuentra
una antigua prensa mecánica, la Prensa Horizontal “Perfecta”.
PATRIMONIO AGRÍCOLA
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En la Haza del Trigo encontramos la presencia de molinos, el Molino de los Sordos,
enclavado en un entorno dominado por el Barranco de la Haza del Trigo, con vegetación
de galería, conducía sus aguas directamente al Molino Martínez, situado muy cerca. En
Polopos, ubicado en el Barranco de las Casillas, entre juncos y zarzales, se sitúa el
Molino de las Casillas.
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Como elemento del patrimonio hidrológico destaca el Pozo de Cautor en La Mamola,
que debió alojar una noria de extracción de agua. Del pozo parte un resto de muro que
albergó una antigua conducción de aguas hasta una balsa cercana. Adosado a la alberca
de la Haza del Trigo y alimentado por la propia agua que llega a la alberca se encuentra
el Abrevadero de la Alberca, de tipología alpujarreña.
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Bodega-Museo Lagar de Cejelí. Bodega-lagar acondicionada como museo, que consta de tres espacios:
en uno de ellos se encuentra la prensa, así como enseres propios de la actividad, otro está dedicado al
prensado de la uva y en el tercero se encuentra una pequeña bodega con toneles.
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Mirador de la Calle Plaza: situado en la Calle Plaza del núcleo de Polopos.
