Escribir sobre la cultura de un pueblo, como el alpujarreño no sólo es contar el pasado y el presente, también es saber cómo viven, qué hacen, qué piensan. Tan ardua tarea se refleja, al menos mínimamente en estas páginas. La realidad es muchísimo más impresionante, más rica y espontánea.En las manos de todos los que vivimos y soñamos en esta tierra, está que los recursos que posee sigan disfrutándolos muchas generaciones. Nunca hay que olvidar que la tierra no nos la han dejado nuestros padres, sino que se la hemos tomado prestada a nuestros hijos. La arquitectura •El urbanismo•Las casas La agricultura•Las acequias •Las eras •Los balates •La ganadería •Los caminos La artesanía•Los telares •La alfarería •La mimbre La gastronomía•Los platos •Los vinos •El jamón •Los quesos •La miel •La repostería •El aceite •Las plantas Las fiestasEl folclore•Moros y cristianos •Música y poesía •Las leyendas
Escribir sobre la cultura de un pueblo, como el alpujarreño no sólo es contar el pasado y el presente, también es saber cómo viven, qué hacen, qué piensan. Tan ardua tarea se refleja, al menos mínimamente en estas páginas. La realidad es muchísimo más impresionante, más rica y espontánea.En las manos de todos los que vivimos y soñamos en esta tierra, está que los recursos que posee sigan disfrutándolos muchas generaciones. Nunca hay que olvidar que la tierra no nos la han dejado nuestros padres, sino que se la hemos tomado prestada a nuestros hijos. La arquitectura •El urbanismo•Las casas La agricultura•Las acequias •Las eras •Los balates •La ganadería •Los caminos La artesanía•Los telares •La alfarería •La mimbre La gastronomía•Los platos •Los vinos •El jamón •Los quesos •La miel •La repostería •El aceite •Las plantas Las fiestasEl folclore•Moros y cristianos •Música y poesía •Las leyendas